黑黍，可以釀酒。
《爾雅．釋草》：「秬，黑黍。」
《詩經．大雅．生民》：「誕降嘉種，維秬維秠。」
唐．柳宗元〈武功縣丞廳壁記〉：「其植物豐暢茂遂，有秬秠藿菽之宜。」
黑。
《左傳．昭公四年》：「黑牡秬黍，以享司寒。」
數據出典：《重編國語辭典修訂本》
