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基本資訊
焗
複製
部首
火
總筆畫
11
部首外筆畫
7
注音
ㄐㄩˊ
ㄐㄩˊ
jú
1
一種烹飪方法。用鹽或淨沙下鍋炒熱,再將食物用紗布等包好,埋入熱沙或熱鹽中,蓋緊鍋蓋,利用慢火燜熟。
數據出典:《重編國語辭典修訂本》